Beal Street Log

8 oz cream cheese, softened

1 Tbsp grated onion

½ garlic clove, minced

½ tsp dill weed

1 cup pecans, chopped & toasted

¼ cup butter

¼ cup packed dark brown sugar

1 tsp Worcestershire sauce

½ tsp prepared yellow mustard

Combine cream cheese, onion, garlic, dill weed in a bowl and mix well. Shape cream

cheese mix into a log and wrap with waxed paper. Chill for 8 to 10 hours.

Combine pecans, butter, brown sugar, Wooster and mustard in a saucepan. Bring to a boil

until brown sugar dissolves, stirring frequently. Let stand and cool spoon over cheese log

on serving platter. Serve with wheat crackers.